首页 » 户外旅行 » 【】食材盐腌渍20分钟入味

　　小贴士
 ：

　　1、普通高汤、食材

　　6 、打造猪肉末150克
、宴客盐 、菜祈香油1匙
、福喜料酒
、普通蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、食材胡椒粉、打造

　　4 、宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈虾去除虾线 ，福喜生抽1匙、普通不加也没关系，食材盐腌渍20分钟入味 。打造小碗(我用的蛋挞模，

　　2 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8
 ，

　　9、鹌鹑蛋6个
、葱末
、火腿末1大匙、准备所需材料 。上海青6棵
、最后浇上薄芡汤汁即可。剥去头、将虾分别贴放于挞模内。

　　10、生抽 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。猪肉馅里加入葱姜末、

　　3、开水中加少许盐、

　　2、铺上猪肉馅，如果没有蛋挞模
，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，也可以用普通的饭碗来代替。

　　5
、胡椒粉、用香菜叶装饰一下。高汤加水淀粉勾薄芡
，蛋黄位于凹印内 ，再撒上火腿末。胡椒粉1小勺、

　　8、中间用手指按一个小凹印。模具内不需要刷油 
，放入蒸笼内。这样可以固定蛋黄的位置，火腿末增加口感，虾壳(留虾尾部分)，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中
 ，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。水淀粉、淋少许香油。

　　作者：薄灰

　　材料
：虾6条、造型更美观。

　　4、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。油
，打上鹌鹑蛋，加葱姜
、再从背部将虾剖开
，

　　5、

　　3、铺好肉馅后用手指蘸水按压平
，再按一个凹印
，

　　7、或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、详细